Marcipánové opojení

Tak o tomhle se mně zdá snad každou noc… o sladkých radostech rozkošných k zulíbání…

Chtěla bych být cukrářkou…

Čokoláda ve filmu

Karlík a továrna na čokoládu se skvělým Johnny Deppem a hektolitry tekoucí čokolády v čokoládové řece. Pokud chcete polechtat chuťové buňky, tenhle film rozhodně stojí za shlédnutí!

Čokoláda v hlavní roli s Juliette Binoche je příběhem  o lidské houževnatosti, přátelství, závisti a samozřejmě o čokoládě. Něco pro romantiky a milovníky čokolády!

Čokoláda zkvalitňuje život

Kvalitní čokoláda s vysokým obsahem kakaa má pozitivní vliv na zdraví člověka. Malé dávky této sladkosti podávané pravidelně podle finských odborníků mohou výrazně zkvalitnit stáří. Dlouholetá studie prokázala, že chroupáním hnědé lahůdky se totiž dodávají tělu látky, které činní starší osoby optimističtější a udržují je v lepší kondici.

Finští experti sledovali od roku 1960 byznysmeny narozené mezi lety 1919 a 1934. Skupina mužů byla několikrát v průběhu výzkumu dotazována, jak se cítí, jak vnímá svůj život a jaké konzumuje sladkosti.

Milovníci čokolády pak byli štíhlejší, měli menší obvod pasu, trpěli méně často cukrovkou ve srovnání s ostatními muži, kteří si oblíbili jiné druhy cukrovinek. Osoby holdující čokoládě byly často také vyššího vzdělání.

Největší rozdíl však odborníci zaznamenali v psychologické rovině výzkumu. Muži milující kakaovou pochoutku totiž byli ve větší psychické pohodě a měli optimističtější přístup k životu. Vykazovali také věští pocity štěstí, méně pocitů osamělosti a méně depresivních zkušeností.

Novinky.cz 3/2007

Cafe 99, Brno

Tady dělají nejlepší čokoládu v Brně!
Chodíte sem také?

Čokoláda

Na začátku byl kakaový bob. 3500 let po jeho objevení představuje čokoláda požitek s nádechem luxusu. Čokoláda je považována za legální drogu, kterou z Evropanů jako první mohl ochutnat Kryštof Kolumbus. Mayové si podle všeho na kakau a čokoládě z kakaových plodů trvale zeleného kakaovníku pochutnávali už tisíce let před ním. Do Evropy se čokoláda dostala se španělskými zámořskými plavbami v 18. století a dlouho zůstávala jen exotickou kuriozitou. Kouzelná přeměna původně hořkokyselé chuti na sladkou ve Švýcarsku stála na prahu lavinovitého rozšíření její obliby a průmyslového zpracování. Šálek horké čokolády má nejen lahodně hřejivou chuť, ale působí údajně také jako afrodiziakum.
Active Beauty 2/2008